Amandine à la cerise

Je vais vous donner ici la base de l'amandine sachant qu'après vous pouvez l'utiliser avec n'importe quel fruit (cerise, pomme, poire, banane/chocolat, myrtille...) 

Ingrédients :

- une pâte brisée

- 100g de beurre en pommade

- 100g de sucre

- 2 oeufs

Préparation :

Mélanger le beurre et le sucre et battre fort afin de émulsionner.

Ajouter la poudre d'amande et mélanger puis ajouter les 2 oeufs. Mélanger une fois de plus.

Étaler la pâte brisée sur votre moule, y déposer les fruits de votre choix, puis arroser du mélange précèdent.

Enfourner 40 minutes à 180°c

Quelle est votre amandine preférée??