Chouquettes

Publié le par Dans ma Bulle...

En apparence, ça peut paraître compliqué de faire des chouquettes, mais je vous assure qu'une fois qu'on a le coup de main, c'est hyper simple à faire et pas besoin d'un super four de compet' pour ça ;)

 

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Ingrédients

 

- 1/4 de litre d'eau  - 100g de beurre  - 150g farine

-1 cuillère à soupe de sucre -1/2 cuillère à café de sel

-1/2 cuillère à café de levure

-1 sachet de sucre vanillé -3 gros oeufs

- sucre perlé pour la décoration

 

 

 

- Mélangez la farine, le sel et la levure

- Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et portez à ébullition. Lorsque ça bout, retirez la casserole du feu et ajoutez d'un coup le mélange farine/sel/levure. Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte ne fasse qu'une masse et laisser refroidir

- Ajoutez le sucre puis le premier oeuf et mélangez jusqu'à absorption complète des ingrédients. Recommencez avec les autres oeufs.

- Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des cuillères à café de pâte. Ajoutez des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant un peu.

- Cuire 15 à 25 minutes dans un four préchauffé à 210°C (190°C pour un four à chaleur tournante)

 

Bon appétit!

 

chouquette (1)

Publié dans Petites douceurs

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